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RESTAURANTE BRAZÓLIA COZINHA E BAR ABRE AS PORTAS PARA O PÚBLICO


Localizado perto do Palácio do Buriti, o novo espaço recebeu imprensa e convidados na última sexta-feira, em festa de inauguração 

Na última sexta-feira (24.08), o mais novo restaurante da cidade, o Brazólia Cozinha e Bar recebeu imprensa e convidados para a festa de inauguração que contou com a presença de cerca de 150 vips. O nome é uma referência ao apelido intimista da Capital Federal. Quem passou por lá, aprovou as delícias da cozinha e conheceu o estilo moderno e arrojado do lugar, que está localizado no coração da cidade (na SGON Quadra 03, atrás do Palácio do Buriti). O DJ Sergio Black animou a noite. O novo espaço faz parte do grupo Santa Fé e Basic e oferece música ao vivo e opções para almoço e happy hour, de segunda a segunda. 

Na oportunidade jornalistas, influenciadores digitais e blogueiros puderam conhecer em primeira mão o cardápio de petiscos e alguns pratos do restaurante, além de experimentar os drinks variados e exclusivos oferecidos pela casa.  Os convidados também se encantaram com a decoração e o alto astral do ambiente. Com projeto arquitetônico de Marcel Bucar, o Brazólia traz referências da cidade, como a fachada de cobogó azul, e mais de 150 fotos variadas que vão de ipês a monumentos estilizados. “Foi uma noite de muita alegria para nós que amamos e investimos na cidade”, afirmou Hélio Nogueira, um dos sócios da casa juntamente com o primo Éder Nogueira e o filho Caio Nogueira.

Na terça-feira (28.08), a casa abriu as portas para o público a partir de 11h30. “Vamos oferecer para os brasilienses mais uma opção de boa gastronomia e diversão, numa região nobre, com todo conforto e sofisticação, além de amplo estacionamento”, reforça Hélio. No almoço, a casa oferecerá um buffet (R$ 69,90 o kg, de segunda a sexta) com mais de 70 diferentes tipos de pratos, com opções para todos os gostos, incluindo peixe, carne branca e vermelha, e pratos vegetarianos. O grande destaque serão as carnes premium assadas na brasa, como picanha, bife ancho e bife de chorizo, entre outras, além de grande variedade de saladas.

Após o almoço, a casa se transforma e segue com o happy hour, com DJ e música ao vivo, e aquele chopinho com preço promocional (R$2,99). No cardápio noturno, os petiscos que já fazem sucesso no Bar Santa Fé, com outros exclusivos da casa, como o Santo Chorizo, dois medalhões de chorizo com 200g cada com fatias de tomate e cebola roxa (R$ 59,00); ou o presunto parma com fatia de melão e molho de mostarda dijon e limão siciliano (R$39,00), entre outros. No quesito bebidas, as estrelas da casa ficam por conta dos drinks exclusivos criados por mixologistas e preparados pelo bartender venezuelano Emílio Pulgar, como os GTs Brazólia, com quase 10 opções diferentes, inspirados na carta de bebidas do Basic, em Águas Claras. Há, ainda, opções de bebidas caribenhas, cervejas, energéticos, caipiroscas, caipirinhas, prossecos e shots, além de uma variada carta de vinhos. 

A casa contará também com serviço à la carte, tanto no almoço quanto à noite. A Salada Brazólia, com frango empanado, mix de folhas, palmito, cenoura, brócolis, couve flor, cebola, tomate seco, azeitonas, molho pesto e molho especial da casa promete ser uma das queridinhas do público que quer manter a forma e a saúde em dia. No final de semana, a casa servirá os tradicionais pratos família do Santa Fé, que servem de 3 a 4 pessoas, como picanha, filé mignon grelhado ao óleo crocante, filé de tilápia, parmegiana e filé de frango, com os acompanhamentos (a partir de R$ 118,30 - preço promocional com 30% nos finais de semana, até o final de setembro).

O horário de funcionamento da casa é de 11h30 às 2h, de segunda a segunda.  

Serviço:
Brazólia cozinha e bar – Inauguração 
Endereço: SGON Quadra 03, atrás do Palácio do Buriti                                                                                                                                  Contato: (61) 3344-7399 ou @brazoliabar (no instagram) 
Horário de Funcionamento: 11h0 às 2h, de segunda à segunda.

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